לביבות קמח תירס גיאורגיות, למתכון הבסיסי ניתן להוסיף תוספות כמו שעועית מבושלת (או ריפרייד בינס ופריחולס של טרז פזוס), וכוסברה.
חומרים:
3 כוסות קמח תירס של טרז פזוס
1 וחצי כוס מים
אופן ההכנה:
בקערה מערבבים קמח תירס ומים – הבצק צריך לצאת טיפה רטוב.
יוצרים לביבות בידיים רטובות
אופים את הלביבות בתנור חם. ניתן גם לקלות אותן על מחבת לוהטת / אבן חמה, או לטגן בשמן.